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2008/6/19 10:01:00
名称：  
发布方： 内蒙古特产专卖市场部 
联系方式： 0471-8930200- 
类型： 供 
规格： 多种产品,规 
价格： 价格不等，具 
数量： 数量大。可以 
介绍： 　　供应内蒙古奶酪，优质奶酪，批发奶酪，生产奶酪，奶酪公司，销售奶酪。
　 将分离出酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块状晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。 
　 奶酪，俗称“酪蛋子”，是蒙古族居民十分喜爱的一种奶食品。 
生奶酪的做法是，把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤，大多都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。 压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。 
　 熟奶酷的做法与 
发布时间： 2008/6/19 10:01:00 
更新时间： 2008/6/19 10:01:00 
点击数： 5805 
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