民以食为天，食以安为先。2023年4月9日上午10点，朝阳农贸市场内部组织了一场《食品批发销售企业安全自查》培训，由钱梦佳主讲。
会议从十五个精分方面，详细阐述了如何做到企业安全自查。首先要开展食品安全自查，建立食品安全追溯体系，从许可证入手，落实食品安全管理制度和相关人员管理。其次，自查食品销售的场所和设施，查看有没有禁止销售的食品，仔细核对标签和说明书，控制贮存过程。最后，严格把关运输过程控制，按照标准流程执行。
参与的各部门员工在培训结束后，主动梳理文件，整理出与各自岗位相匹配的需求，积极自查整顿。 （供稿 刘天娇） |